Cet élixir destiné aux amateurs de chaleur extrême est composé d’une dizaine de variétés de piment parmi les plus fortes du monde ! Cette sauce contient du Carolina Reaper, Naga Jolokia, ainsi que d’autres variétés expérimentales toutes proche du million sur l’échelle de Scoville. À manipuler avec précaution !
La particularité de cette sauce est d’avoir un niveau de piquant extrêmement élevé, tout en conservant les délicieux arômes que contiennent les piments ultra-forts. Pour ce faire, nous n’utilisons que des piments produits par nous-mêmes et aucun extrait de capsaïcine, ce qui la rends plus accessible que les sauces industrielles de sa catégorie.
Ingrédients : piments ultra-forts (75%), vinaigre de vin blanc, oignon, ail, sel.
Nous produisons tous nos piments à Fey (VD) selon le cahier des charges Bio Suisse et 100% des ingrédients agricoles utilisés sont issus de la production biologique.
