À la fois douce et réchauffante, cette sauce est confectionnée principalement à partir de piments Jalapeño verts, ainsi que quelques rouges. Le poivre moulu finement, ainsi que les saveurs sucrées et vinaigrées que développent ces variétés de piments donneront de la rondeur à vos plats tout en leur apportant une pointe de chaleur.
Idéal sur du fromage frais, pour accompagner des viandes rouges ou même dans une sauce à salade.
Ingrédients : piment (70%), vinaigre de vin blanc, oignon, ail, sel.
Nous produisons tous nos piments à Fey (VD) selon le cahier des charges Bio Suisse et 100% des ingrédients agricoles utilisés sont issus de la production biologique.
